【登壇レポ】土浦市講座「料理がとびきり美味しくなる発酵食作り」

（写真掲載許可をいただきました）

ついに完成！

作った塩麹はお土産にお持ち帰りいただきました。

皆さま、
大変熱心に聴いてくださって、
嬉しく思いました。

たくさん質問もいただきまして、
１つずつお答えさせていただきました。

講座のご感想いただきました。

「とても楽しく素晴らしい
学びの時間になりました。
初めての事は始めるのに勇気が必要ですが
良い機会を頂き、感謝です。
マゼマゼするのは
無の時間で良いですね〜。
出来上がりが楽しみです」

「麹作りを楽しんだのはもちろんですが、
小川原さんの在り方そのものに大変良い刺激をいただき、
有意義で心地よく、大変深い時間を過ごすことが出来、
とても感謝しております」

「塩麹に興味があり、
直に講義が受けられるが楽しみでした」

「塩麹作り自己流だったので、
先生に教えていただきたかったから参加しました」

「麹に興味がありました。
以前SNSで小川原先生のイベントをみかけて、
一度参加したいと思っていました。
参加してよかったです」

次の日にも
ご感想をいただきました。

「昨日は、ありがとうございました。
混ぜる時間に癒され、
ハーブの香りに癒され、
素敵な時間を過ごせました。

塩麹を使った料理も教えて頂き、
ますます我が家では活躍しそうです。

今日も大切に混ぜ混ぜしました。
出来たら何を作ろうか想像しながら、混ぜています。

楽しかったので、また参加したいです」