2024年 6月

体温を上げる料理研究家・小川原智子が、体の中からキレイに!健康に!なれる
<食べる温活>の秘訣をお届けします

●マクロビレシピ

【レシピ】失敗しない!おいしい「玄米塩麹」の作り方

玄米の塩麹レシピ 塩麹は、麹に塩と水を加えた発酵調味料。 塩気と麹により生まれたブドウ糖とアミノ酸が合わさり、 素材のうまみをアップさせます。 市販品...

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【締切間近】日本一おいしい梅干しコラボ6月18日(茨城県大洗町)

締め切り間近日本一おいしい梅干しコラボ。   梅干し屋老舗吉田屋八代目 大山 壮郎さんから学ぶ梅仕事。 6月18日(火)ご一緒に楽しみません...

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【募集開始】日本一おいしい梅干しコラボ6月18日(吉田屋八代目×料理研究家)

梅仕事の季節がやってきました。 甘酸っぱい香りに包まれながら 茨城産の貴重な梅と 塩マニアおすすめの 自然塩(海の精)で日本一おいしい梅干しを作りませ...