【生徒さんの声】腸内環境が整って、幸福感が増して、美しく健康的な生活に！
「腸内環境が整って、幸福感が増して、美しく健康的な生活に！」
「最近キレイになりましたね」「どんどん若くなりますね」などなど、モコ先生の料理教室に通うようになって、アカデミーの生徒たちから褒められることが増えました。肌艶がよくなったのを自分でも実感しています。
「性格が柔らかくなった」「優しくなった」と心の変化まで伝えてくれる生徒までいて、モコ先生と出会って、美味しい食事に心動かされ、６０にして食育していただいて、心も体も人生もよりよく変わりました。
料理教室で衝撃を受けたのが、自家製発酵調味料「玄米塩麹」。
あまりの美味しさに感動して、今まで使っていた市販の化学調味料入りのだしが使えなくなって、玄米塩麹を手作りするようになりました。
毎回２キロの玄米糀を仕込んで、家族や生徒、友達にプレゼントするようになりました。周りの方々も不調が改善されて、健康効果が広がっています。
モコ先生と出会うまでは、全国飛び回って仕事をして忙しく、子育てが終わって、自分のために食事にエネルギーも注げなくなり、お酒におつまみが夕食でした。
お酒は、毎晩ビール５００mlに、焼酎お湯割り5杯。
アル中に近かったと思いますが、今ではお酒を飲まなくてもよくなって、お白湯を飲むようになりました。
発酵食と旬のお野菜で作る料理を食べるようになって、確実に腸内環境がよくなりました。
「脳腸相関」という言葉がありますが、腸内環境をよくすると、幸福感が増していくといわれています。
幸せホルモン「セロトニン」が出るようになって、以前のように寂しさや辛さを紛らわす飲酒が必要なくなったんだと思います。
イエローハーモニーでは、日本の伝統的な食文化をわかりやすく教えてくれること、有難く思っています。食だけではなく、生き方、生活まで正して、教えてくれる料理教室は、ほかにはありません。
これからも毎日の食事を楽しんで、ますます健康で、美しく、生涯現役セラピスト育成にエネルギーを注いでいきます。
食事で心も体も人生もよりよく変わられた
板子さんの変化にうるっときました。
イエローハーモニーの活動に素晴らしいお声までありがとうございます（感謝）
お会いする度に健康で、キレイになられていて、嬉しく思っています。
大きな志に向けて、これからますますのご活躍を応援しています。小川原智子
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体温を上げる料理研究家。マクロビオティック料理教室イエローハーモニーを茨城県土浦市で開いて２２年で受講生１万４千人。「子宮温活」をキーワードに玄米と野菜、発酵食を中心とした「食べる温活」で体質を改善して、なりたい自分を叶えるサポートをしています。著書「人生が変わる！心と体を温める料理教室」（フォレスト出版）
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