発酵料理
【開催レポ】米粉スイーツ～卵・乳製品・砂糖・グルテンフリーの発酵おやつ
ここ数年、 小麦粉の代わりに米粉を使うスイーツが人気。 ・アレルギーで食べられない ・ダイエットしている ・食べると体が重くなるーなどの理由で 小麦粉...
発酵料理
体温を上げる料理研究家・小川原智子が、体の中からキレイに！健康に！なれる
＜食べる温活＞の秘訣をお届けします
発酵料理
【レシピ】失敗しない！おいしい「玄米塩麹」の作り方
玄米の塩麹レシピ 塩麹は、麹に塩と水を加えた発酵調味料。 塩気と麹により生まれたブドウ糖とアミノ酸が合わさり、 素材のうまみをアップさせます。 市販品...
発酵料理
【開催レポ】玄米味噌仕込みの会（つくば）
「色々な味噌作りの会に参加しましたが、 こんなにこだわりの味噌作りは初めて」 今年も「玄米味噌仕込みの会」、 料理家 小川原智子×建築屋 菊田康人コラ...
発酵料理
【満席キャンセル待ち受付中】温活料理教室（12/19カスミBLANDE）
食べるほどキレイになる温活料理 ～・ベジ丼 アーモンドミルク発酵ソース添え ・古代米入りピラフ アーモンドミルク風味 ・温かいグリーンスムージー 高級...
発酵料理
【NEW】体の中からキレイになる温活料理教室（12/19カスミBLANDE）
クリスマスのパーティー料理にも ご活用いただける体の中からキレイになる「温活料理」。 高級志向の食品スーパー「カスミBLANDE」様の BLANDEク...
発酵料理
発酵の講演会＆ワークショップ（つくばブランセマルシェ）
ブランセマルシェミニ講演会 食べるほどキレイになる〈発酵ごはん〉 今日からできる！秋美人を作る食事の秘訣 こちらの２つをテーマに ９月３日（日） ザ・...
発酵料理
ベルファームつくば「畑で発酵ブランチ」【開催レポ】
オーガニック野菜の収穫体験＆ 発酵料理教室で 健康と幸せを作る 【畑で発酵ブランチ】。 「オーガニックな土作り」と 「腸活」で意気投合した 農業生産法...
発酵料理
【募集開始】おいしい玄米の発酵食で菌活＆腸活！「玄米糀美人カフェ」
体温を上げる料理研究家の小川原智子です。 おいしい玄米食の菌活＆腸活で 免疫力アップをテーマとした「玄米糀美人カフェ」。 １月１９日（水）＆２１日（金...