小川原智子のマクロビオティック料理教室

1Dayレッスン

【募集中】１Ｄａｙレッスン

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■最新レッスン情報

tomoko_ogawara

体温を上げる料理研究家小川原智子

You are what you eat.
あなたはあなたの食べたものでできている。

マクロビオティック料理教室を開いて
今年で２３年、
マクロビオティックを始めて２７年。
マクロビオティックの食事で
体調も、人生もよりよく変わりました。

マクロビオティックの食事というと、
「あれはだめ、これはだめ」と
排除するイメージを
持たれる方もいますが、
肉や魚など
動物性食品を完全排除することが
マクロビオティックではありません。

料理教室では、
体も心も健康になる
陰陽を調和する
（バランスを取る）さじ加減を
丁寧にお伝えしています。

このたび、
温活プロフェッショナル食学講座を
監修した
@shokugakukyoukai
『マクロビオティック
A級資格取得講座&料理実習』の
対面講座の講師を
させていただきました。

東京にて２か月にわたり４日間。
１日５時間半で
理論と料理実習を学んでいただきました。

理論は、
・食材を知る！「玄米と雑穀」
・陰陽の理解を深める
・正しい食べ方ーなど
テキストをベースに
マクロビオティックを深めるレクチャー。

料理は、
メイン、デザート（スープ）各1品ずつの
計3品を実習。　

ご参加の生徒さん、
皆さま、大変熱心に学んでくださりました。

京都からも
毎回新幹線で
参加くださった方もいらして、
ありがとうございます。
@vinegar_school の中野喜久子さん、
ご参加ありがとうございました！！

「とても楽しいクラスでしたので、
これで最後というのは、
寂しい！」というお声も
最終日にいただきました。

生徒さんのお言葉、
講師として嬉しい限りです。

体は食べたものでできています。
食べたものが
心も体も元気にしてくれます。

体は何から作られ、
健康になるには
何が必要かを知っていくと、
食事への意識が高まり、
食事がもっと楽しくなります。

その食事を
マクロビオティックをベースに
家族の体質、体調に合わせて
調理して、
美味しく食べられるようになると、
体の中から健康になります。

マクロビオティックの陰陽を
毎日の暮らしに活用して、
ますます元気に
輝いていきましょう！

マクロビオティックA級対面講座
主催　#国際食学協会

講座のレポートブログにアップしました⤴️
@tomoko_ogawara プロフィール
リンクアメブロ（公式ブログ）から
ご覧いただけます。

土浦・つくば
マクロビオティック料理教室
イエローハーモニー
小川原智子（おがわらともこ）

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【募集中のレッスン】
🈵７月３日（水）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月５日（金）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月6日（土）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
残2️⃣7月18日（木）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
7月19日（金）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
🈵8月1日（木）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）
🈵8月2日（金）マクロビオティック陰陽カレー（土浦
🈵8月3日（土）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）
残3️⃣8月5日（月）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）

【出張教室＆セミナー登壇】
🈵7月11日塩マニア（大阪 @asaoharumi88888 ）
7月15日酵素玄米付き健康コラボ（大阪・豊中/ 幸光堂）
10月2日乾物ビストロ（千葉・柏）
10月26日国際食学協会スクーリング（東京）
11月16日塩マニア（大分）

ＮＥＷ【開催決定】近々募集開催
9月7日（土）冷たいだしの発酵マリアージュ（つくば）
9月14日（土）マクロビ美髪レッスン（つくば）
9月3日＆4日グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
10月15日（火）梅干しづくしの温活ラボ（東京）
10月マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）

■レッスンお申込み・詳細は
@tomoko_ogawara プロフィール
リンク最新レッスン情報から
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お問い合わせ、ご質問、
ご予約はDMでも受付中。
お気軽にご連絡ください📩

#マクロビオティック料理教室　#マクロビ　#資格取得
#小川原智子

【微生物と健康コラボセミナー】料

【微生物と健康
コラボセミナー】
料理研究家と治療家、
それぞれの観点からみる
微生物の世界。

豊中愛整骨院
内田泰文院長と
長岡式酵素玄米の幸光堂にて
登壇させていただきました。
14名様ご参加いただきまして、
ありがとうございます。

コラボセミナーは、
幸光堂さんの
長岡式酵素玄米ランチ付き。

波動のよい空間で炊いて、
発酵させた酵素玄米は
キラキラ光って、
感動の美味しさ。
美しいお盆や器に調和して、
盛り付けられていて、
食べるほどに幸福感が高まります。

幸光堂オーナー片山幸子さんから
酵素玄米、発酵、健康の
深いいお話をお聴きしました。

続いて、
料理研究家 @tomoko_ogawara は、
「温活」×「腸活」で効力up！
～マイナス７歳を叶える美活レシピ～
をテーマにお話ししました。

・食べるほど健康でキレイになれる〈食べる温活〉
・美味しく食べて、元気になる発酵パワー
・微生物が喜ぶ食べ方ワーク
・おいしい美活レシピ

食べ方ワークは、
茨城県で
温活ラボを開いている
天保元年創業吉田屋
八代目 @oyamamorio さんの
無添加梅干し「八代目」を
マインドフルで
味わっていただきました。

「穏やかな口調の
モコさんのお講座、
分かりやすくスッと
心に届きました」

「耳寄りのお話
ありがとうございます。
セミナーの中でも
体がポカポカしてきて、
よい効果を実感しました」

「実体験に基づくお話には
気付きがあり、
たくさんメモしました。
楽しかったです」
などなど、
嬉しいご感想をいただきました。

大トリは、内田先生。

食で健康になる秘訣
～食と病気と元気の関係～をテーマに、
体験型のワークから始まって、
『楽しく健康になる』方法、
命にまつわる深い気付きの
お話がありました。

k-1創業者
@ishii.kancho
石井館長
お忙しい中、
来てくださり、
大切な精神世界のお話
いただきました。

微生物活性剤
Nパワープラスを
開発された
花岡昭治社長もいらしていて、
えがお農法の素晴らしさ、
お話いただきました。

お客様もたくさん
話かけてくださり、
素敵なご縁をいただきました。

歯科衛生士 @beroyoga_mayumi
まゆみさんは、
なんと！！
歯科医院を開業している
私の従兄のクリニックに
お嬢様がお勤めでした。
まゆみさんのベロヨガも
気になります。

ゲストとの分かち合いもあって、
濃い時間となりました。

幸光堂オーナー
片山幸子さんとは、
意気投合して、
11月以後、
大阪＆茨城でのコラボ、
開催決定しました。
お楽しみに♡

土浦・つくば
マクロビオティック料理教室
イエローハーモニー
小川原智子（おがわらともこ）

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【募集中のレッスン】
🈵７月３日（水）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月５日（金）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月6日（土）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
残2️⃣7月18日（木）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
7月19日（金）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
🈵→残1️⃣8月1日（木）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）
🈵8月2日（金）マクロビオティック陰陽カレー（土浦
🈵8月3日（土）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）
🆕8月5日（月）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）

【出張教室＆セミナー登壇】
🈵7月11日塩マニア（大阪 @asaoharumi88888 ）
7月15日酵素玄米付き健康コラボ（大阪・豊中/ 幸光堂）
10月2日乾物（千葉・柏）
10月26日国際食学協会スクーリング（東京）
11月16日塩マニア（大分）

ＮＥＷ【開催決定】近々募集開催
9月7日（土）冷たいだしの発酵マリアージュ（つくば）
9月14日（土）マクロビ美髪レッスン（つくば）
9月3日＆4日グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
10月15日（火）梅干しづくしの温活ラボ（東京）
10月マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）

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#長岡式酵素玄米 #幸光堂 #微生物の力 #大阪 #小川原智子

【大阪初登壇！塩マニア】
生きていくには欠かせない
大切なミネラルであり、
基本の調味料である「塩」。
その「塩」づくしの塩マニア講座。

重ね煮料理教室
@nekonekokitchen
浅尾治美様に
企画いただきまして
大阪で初登壇させていただきました。

満席御礼
ありがとうございます🈵

厳選した38種類の塩体験&
８つの推し塩付き！

座学の学びプラス
眼で見て触れて、
実際に食せる塩マニア。

治美さんに作っていただいた
土鍋炊き分づき米おむすびで
塩をお楽しみいただきました。

【塩マニア】
・製塩法
・塩の健康効果
・料理を美味しくする塩使い
・塩の浄化方法
・体質、体調に合わせた
いい塩梅の塩加減のポイント～などなど、
健康＆美容に役立つ
塩使いの極意を
たっぷりお届けしました。

講座の後には、
治美さんの特製、
重ね煮味噌汁を
お楽しみいただきました。

「塩の数が想像を超えて
圧巻でした。
塩の選び方やミネラルについても
学べてよかったです」

「こんなにもたくさんの塩を
実際に味わって試せるなんて、
感激でした。
同じお塩で満月、新月の塩の
違いも感じました」

「塩は大事ですね。
改めて実感しました。
いい塩梅という言葉が
印象に残りました」

「素敵な出会いと、
お塩と先生にお会いできて、
本当に楽しかったです。
早速納豆に塩をかけてみました笑笑
皆さんのエネルギーも高く、
本当に参加して良かったと思いました」

「いつも、
もこ先生のFacebookを拝見して、
発酵食の講座やお料理教室、
素敵なカフェなど、
近かったら絶対行きたい！
と思ってました。
塩マニアに参加できて
よかったです。
素敵な学びを
ありがとうございます」

「塩マニア、
とっても面白かったです。
学んだことを早速取り入れたいです」
などなど、
うれしいご感想いただきました。

開催レポは、
改めてブログにアップしますね。

塩は元気の源！

塩マニア講座が、
ますます健康な毎日を
過ごす応援となりましたら幸せです。

土浦・つくば
マクロビオティック料理教室
イエローハーモニー
小川原智子（おがわらともこ）

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【募集中のレッスン】
🈵７月３日（水）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月５日（金）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月6日（土）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
残2️⃣7月18日（木）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
7月19日（金）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
🈵8月1日（木）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）
🈵8月2日（金）マクロビオティック陰陽カレー（土浦
🈵8月3日（土）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）

【出張教室＆セミナー登壇】
🈵7月11日塩マニア（大阪 @asaoharumi88888 ）
🆕7月15日酵素玄米付き健康コラボ（大阪・豊中/ 幸光堂）
10月2日乾物イタリアン（千葉 @yosagena ）
11月16日塩マニア（大分）

ＮＥＷ【開催決定】近々募集開始
8月5日（月）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）
9月7日（土）冷たいだしの発酵マリアージュ（つくば）
9月14日（土）マクロビ美髪レッスン（つくば）
9月3日＆4日グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
10月15日（火）梅干しづくしの温活ラボ（東京）

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#塩マニア #塩　#大人の食育　#大阪 #小川原智子

夏限定のロングランレッスン「マク

夏限定の
ロングランレッスン
「マクロビオティック陰陽カレー」🍛

今年も開催します！
お席があと少しになりました。

このところ、暑い日が続いていますね。
お元気でお過ごしですか。

夏を元気に乗り越えるには、
しっかり食べることも大切。

暑い夏は、
夏バテ効果があり、
食欲もそそるカレーはいかがでしょうか。

カレーのスパイスは、
夏バテ予防に効果的！

カレーに使われる
カルダモン、クミン、ターメリック、コリアンダー、クローブなどの
スパイスは、新陳代謝を活発にして、
汗をかきやすくする効果があります。

他にもカレーに含まれるスパイスには、
食欲増進や消化促進の効果、
さらに健胃作用もあるので、
夏バテに効果があるといわれています。

「マクロビオティック陰陽カレー」は、
美味しく食べながら、
日常に役立つ
マクロビオティックの陰陽が
学べるレッスン！

スパイスたっぷりカレーをはじめ、
夏バテ解消レシピをご紹介します。
米粉でナンも作ります。

夏の冷え対策、夏バテ予防の
食事＆生活法もレクチャーします♪

◇日程:
🈵８月１日（木）
🈵8月2日（金）
残2️⃣8月３日（土）

◇時間:１０時～１３時３０分

◇会場：イエローハーモニーサロン
（茨城県土浦市内。
お申し込みいただいた方に
詳細お知らせします）

◇参加費：
８,０００円（税込）

＊ありのまな板（小）付き
８，８８０円（税込）

＊小川原智子著
「人生が変わる！心と体を温める料理教室」付き
９，５４０円（税込）

【メニュー】
＊マクロビオティックカレー２種（陰カレー＆陽カレー）
＊米粉ナン２種（陰ナン＆陽ナン）
＊切り干し大根の南蛮漬け
＊穀物コーヒーのジュレ
＊発酵ルイボスティー

【こんなことを学べます】
◇動物性食品、乳製品、卵を使わない「マクロビカレー」２種
◇天然酵母ナン作りのコツ（オーブン＆フライパンで焼成）
手ごねの方法はレクチャーのみで、実習はありません。
◇調理を通して、五感で学べる「マクロビオティックの陰陽」
◇夏の冷え対策、夏バテ予防の食事＆生活法

◇ご参加者の声

・「美味しくて楽しくてためになる
講座でした。
カレーはカレーでも陰と陽のエネルギーで
違う仕上がりで感動しました」
（セラピスト @asamihiroki358 さん）

◇調理方法で陰陽の違いがあって、
びっくりしました。
目でも舌でも陰と陽の違いを
感じられました」（オンライン講師　NS様）

◇陰陽カレーを一言でいうと
自然の摂理そのものですね！
陰陽カレーとてもおいしかったです。
そして、本当に楽しく
わかりやすく学べました」（ＣＫ様）

◇いつもたくさんの知識を
惜しみなく伝えてくれて、
質問したらポンポンって
何でも話してくれるモコ先生♪
大好きです！
同じクラスのメンバーも最幸でした。
たくさんお話しながら
コミュニケーションが楽しかったです」
（しのはらまゆみ様、ヨガインストラクター）

木の香りのする
イエローハーモニーサロンの
マクロビオティック料理教室。

１dayレッスン
「マクロビオティック陰陽カレー」は、
特に
◇夏も元気に過ごしたい方、
◇マクロビオティックの陰陽を
学びたい方、
◇カレーが大好きな方に
おすすめのレッスンです。

【マクロビオティック陰陽カレー】
お申込み・詳細は
プロフィール
@tomoko_ogawara
最新レッスン情報から

今日も幸せな一日を♪

土浦・つくば
マクロビオティック料理教室
イエローハーモニー
小川原智子

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【募集中のレッスン】
🈵７月３日（水）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月５日（金）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月6日（土）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🆕7月18日（木）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
🆕7月19日（金）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
🈵8月1日（木）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）
残1️⃣8月2日（金）マクロビオティック陰陽カレー（土浦
残2️⃣8月3日（土）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）

【出張教室＆セミナー登壇】
🈵7月11日塩マニア（大阪 @asaoharumi88888 ）
🆕7月15日酵素玄米付き健康コラボ（大阪・豊中/ 幸光堂）
11月16日塩マニア（大分）

ＮＥＷ【開催決定】近々募集開始
9月7日（土）冷たいだしの発酵マリアージュ（つくば）
9月14日（土）マクロビ美髪レッスン（つくば）
9月初旬　グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
10月15日（火）梅干しコラボ（大洗）

■レッスンお申込み・詳細は
@tomoko_ogawara プロフィール
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#スパイスカレー #マクロビオティック料理教室 #夏バテ予防 #夏の冷え対策 #小川原智子

「健康は、
微生物なしでは語れない」をテーマに
７月１５日（月・祝）
豊中愛整骨院 @toyonakaai
院長・内田泰文先生と
大阪でコラボセミナー
登壇いたします。

◆内田泰文セミナー
「食で健康になる秘訣〜食と病氣と元氣の関係〜」
現場で様々な人を診てきた経験から、『楽しく健康になる』方法、治療現場で経験した事をお伝え致します。

豊中愛整骨院院長
柔道整復師　首席
食生活デザイナー（ドクター監修）
オーソモレキュラー（ドクター監修・栄養療法）

◆小川原智子 @tomoko_ogawara セミナー
「温活」×「腸活」で効力up！
～マイナス７歳を叶える美活レシピ～
・食べるほど健康でキレイになれる〈食べる温活〉
・善玉菌を増やして、糖化＆酸化を防ぐ食べ方＆食材
・美味しく食べて、元気になる発酵パワー
・微生物が喜ぶ食べ方ワーク＆おいしい美活レシピ付き

体温を上げる料理研究家
「人生が変わる！心と体を温める料理教室」（フォレスト出版）
IFCA国際食学協会「温活プロフェッショナル食学講座」監修。
大阪府豊中市出身。
茨城県土浦市在住。
公式HP：https://ogawaratomoko.com/

ファシリテーター
◇片山幸子
幸光堂長岡式酵素玄米店
@coocoo.doo owner

◇日時：7月15日(月祝)12:00-15:30
◇会場：長岡式酵素玄米　幸光堂
　　　　大阪府豊中市上野東3丁目18-26
　　　　最寄り駅　阪急バス西緑丘経由
　　　　上野西三丁目から徒歩６～７分
　　　（阪急豊中駅発または北大阪急行千里中央発）　　
◇受講料:7,700円
◇定員：20名
◇申込方法：
幸光堂長岡式酵素玄米店幸光堂長岡式酵素玄米
① @coocoo.doo
instagramのDM
②公式LINE（インスタトップページ→リンクツリー→公式LINE）
または、https://line.me/R/ti/p/@875bkvfk
③電話　06-6398-7117

セミナー会場は、
波動の高い酵素玄米を
食べられるお店として
大人気の「幸光堂」さん。
予約限定の酵素玄米ランチ付き！

幸光堂さんの酵素玄米は、
今までに食べた中で
最高に美味しい酵素玄米♡

食べるほど
健康で幸せになるトークもお楽しみ！

関西在住の
フォロワーさんと
この機会に
大阪でお会いできると
嬉しく思います。

土浦・つくば
マクロビオティック料理教室
イエローハーモニー小川原智子

✨✨✨✨✨

【募集中のレッスン】
🈵７月３日（水）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月５日（金）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月6日（土）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🆕7月18日（木）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
🆕7月19日（金）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
🈵8月1日（木）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）
残1️⃣8月2日（金）マクロビオティック陰陽カレー（土浦
残2️⃣8月3日（土）マクロビオティック陰陽カレー（土浦）

【出張教室＆セミナー登壇】
🈵7月11日塩マニア（大阪 @asaoharumi88888 ）
🆕7月15日酵素玄米付き健康コラボ（大阪・豊中/ 幸光堂）
11月16日塩マニア（大分）

■レッスンお申込み・詳細は
@tomoko_ogawara プロフィール
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ご予約はDMでも受付中。
お気軽にご連絡ください。

#長岡式酵素玄米 #豊中愛鍼灸整骨院 #温活 #腸活　#小川原智子

〈Love at first sip＞
一口飲んで恋に落ちる♡

ラブアットファーストシップ
〈一口惚れ〉

そんな
ロマンティックなお茶をいただく
至福の時間。

@senchaism を提唱される
日本茶インストラクター
@brekell さんのお茶会にて
初体験♡

スウェーデン人の
ブレケルさんの淹れるお茶は、
お茶への愛に溢れ、
所作が美しく、
日本の原風景を思いだし、
琴線に触れるような
特別なお茶でした。

五感にスイッチが入り、
幸福感に包まれる至福の時間。

まさに
LOVE AT FIRST SIP

一期一会

忘れられない日本茶との
ご縁に感謝します。

thanks
@yuko7082 様
@_chouchouchan 様
.
.
#日本茶
#日本の食文化
#一口惚れ
#大人の食育
#小川原智子

【７月１５日（月・祝）大阪コラボセミナー登壇いたします】
大阪の豊中愛整骨院院長・内田泰文先生と待望の第２弾！
「健康は、微生物なしでは語れない」をテーマに
お話させていただきます。

◆内田泰文セミナー
「食で健康になる秘訣〜食と病氣と元氣の関係〜」
現場で様々な人を診てきた経験から、『楽しく健康になる』方法、治療現場で経験した事をお伝え致します。

豊中愛整骨院院長
柔道整復師　首席
食生活デザイナー（ドクター監修）
オーソモレキュラー（ドクター監修・栄養療法）
プライマリーウォーキング®️講師

◆小川原智子セミナー
「温活」×「腸活」で効力up！
～マイナス７歳を叶える美活レシピ～
・食べるほど健康でキレイになれる〈食べる温活〉
・善玉菌を増やして、糖化＆酸化を防ぐ食べ方＆食材
・美味しく食べて、元気になる発酵パワー
・微生物が喜ぶ食べ方ワーク＆おいしい美活レシピ付き

体温を上げる料理研究家
「人生が変わる！心と体を温める料理教室」（フォレスト出版）
IFCA国際食学協会「温活プロフェッショナル食学講座」監修。
大阪府豊中市出身、茨城県土浦市在住。
公式HP：https://ogawaratomoko.com/

ファシリテーター
◇片山幸子
幸光堂長岡式酵素玄米店owner

◇日時：7月15日(月祝)12:00-15:30
◇会場：長岡式酵素玄米　幸光堂
　　　　大阪府豊中市上野東3丁目18-26
　　　　最寄り駅　阪急バス西緑丘経由
　　　　上野西三丁目から徒歩６～７分
　　　（阪急豊中駅発または北大阪急行千里中央発）　　
◇定員：20名
◇申込方法：
幸光堂長岡式酵素玄米店幸光堂長岡式酵素玄米
①instagramのDM
②公式LINE（インスタトップページ→リンクツリー→公式LINE）
または、https://line.me/R/ti/p/@875bkvfk
③電話　06-6398-7117

セミナー会場は、
波動の高い酵素玄米を食べられるお店として
大人気の「幸光堂」さん。
予約限定の酵素玄米ランチ付き！

ご一緒に
とってもおいしい酵素玄米を
楽しみませんか？

関西在住の
フォロワーさんと
この機会に
大阪でお会いできると
嬉しく思います。

土浦・つくば
マクロビオティック料理教室
イエローハーモニー小川原智子

✨✨✨✨✨

【募集中のレッスン】
🈵6月8日畑で発酵ブランチ（つくば
🈵６月１８日（火）梅干しコラボ（大洗）
残3️⃣6月29日（土）マクロビ美髪レッスン（つくば）
🈵７月３日（水）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月５日（金）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月6日（土）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🆕7月18日（木）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
🆕7月19日（金）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）

【出張教室＆セミナー登壇】
🈵7月11日塩マニア（大阪 @asaoharumi88888 ）
🆕7月15日酵素玄米付き健康コラボ（大阪・豊中/ 幸光堂）
11月16日塩マニア（大分）

■レッスンお申込み・詳細は
@tomoko_ogawara プロフィール
リンク最新レッスン情報から
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お問い合わせ、ご質問、
ご予約はDMでも受付中。
お気軽にご連絡ください。

#長岡式酵素玄米 #幸光堂 #豊中愛鍼灸整骨院 #小川原智子　#食べる

【日本一おいしい梅干しコラボ】
天保元年創業吉田屋八代目
@oyamamorio ×
体温を上げる料理研究家・
@tomoko_ogawara presents。　

この日のために収穫して
１日寝かせた完熟梅で
梅干し作り。
自然海塩「海の精」に
大山さんと一緒に作った
茨城産の塩をブレンド！！　
老舗八代目から直々に
梅仕事のコツや楽しみを
伝授いただきました。

梅仕事のあとは、
利き酒ならぬ〈利き梅〉＆
無添加梅料理教室。

梅干しの効能から
究極に梅干しを楽しむ
食べ方を指南♪

吉田屋さんの無添加の梅干しを使った
veganの発酵料理は大好評♡

・梅のリゾット
・甘ねぎ梅ソースの大豆たんぱくの唐揚げ
・梅風味のふるふる甘酒

お楽しみいただきました。

thanks
reel @_chouchouchan 様

#Repost @_chouchouchan with @use.repost ・・・

【七十二候「梅子黄（うめのみきなり）」】
暦では芒種の末候に変わり、
青々と大きく実った梅の実が、
黄色く色付き始める頃と
なりました。

完熟の梅の
かぐわしい香りに包まれて、
天保元年創業吉田屋八代目
大山壮郎×
料理研究家　小川原智子「日本一おいしい梅干しコラボ」
昨日、茨城県東茨城郡大洗町
梅体感パークUme Sonare oaraiで開催しました。
８名様満席御礼！
遠くは群馬からお越しくださり有難うございます。
つくばからも1時間かけて生徒さん、
来てくださりました♡

市場では出回らない貴重な茨城産の梅を使用。
なんと、この日のために収穫して
１日寝かせた完熟梅。
塩にもこだわって、贅沢に自然海塩「海の精」を使い、
大山さんと一緒に作った茨城産の塩もブレンド！！
創業２００年になる老舗八代目から直々に
梅仕事のコツや楽しみを伝授いただきました。

いつも大量に梅干しを作っている大山さんにとって
小さな瓶で梅干し作りの指南は初体験だったとか。
日本の食文化を伝承したい気持ち、
食で日本を元気にしたい思いをお伝えしたところ、
引き受けてくださって感謝の気持ちでいっぱいです。
昔ながらの梅干し作りですが、梅体感パークでは、
ガラス瓶でおしゃれに、重石も透明感のあるビー玉！
初めての方もワクワク楽しく、
毎年梅仕事をされている方にとっても
心躍る時間となったようです。

続いて、体温を上げる料理研究家の梅料理体験！
＼利き酒ならぬ〈利き梅〉／
梅干しの効能から究極に梅干しを楽しむ食べ方を指南♪
マインドフルネスで五感を研ぎ澄ませて、
2種類の梅を満喫していただきました。

吉田屋さんの無添加の梅干しを使った
veganの発酵料理も大好評でした。

メニューはこちら💁‍♀️

・梅のリゾット
・甘ねぎ梅ソースの大豆たんぱくの唐揚げ
・梅風味のふるふる甘酒

開催レポ改めてブログにアップしますね。

土浦・つくば
マクロビオティック料理教室
イエローハーモニー小川原智子

✨✨✨✨✨

【募集中のレッスン】
🈵6月8日畑で発酵ブランチ（つくば
🈵６月１８日（火）梅干しコラボ（大洗）
残4️⃣6月29日（土）マクロビ美髪レッスン（つくば）
🈵７月３日（水）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月５日（金）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🈵7月6日（土）グルテンフリー米粉スイーツ（土浦）
🆕7月18日（木）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）
🆕7月19日（金）マクロビオティック初級（土浦6ヶ月）

【出張教室＆セミナー登壇】
6月6日乾物のきほん（千葉・柏/申込 @yosagena
残4️⃣６月２７日料理がとびきりおいしくなる発酵食づくり（土浦）
🈵7月11日塩マニア（大阪 @asaoharumi88888 ）
🆕7月15日酵素玄米付き健康コラボ（大阪・豊中/ 幸光堂）
11月16日塩マニア（大分）

■レッスンお申込み・詳細は
@tomoko_ogawara プロフィール
リンク最新レッスン情報から
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ご予約はDMでも受付中。
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#梅仕事 #梅干し作り　#天保元年創業吉田屋　#大人の食育　#小川原智子

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