お客様の声

お料理から人生のすべてをすこやかに幸せに導いてくださる魔法の教室♡

＜竹内佳永子さん　東京都世田谷区　４５歳＞

マクロビオティック玄米菜食美人教室に参加して36.3～36.5℃だった体温が６か月経って、36.5～36.8℃まで上がりました。

体温が上がって、肌の調子がよくなって、家族や周りの友達から「肌がきれいになったね」と褒められるようになりました。代謝がよくなったのか、体重も6か月で２㎏減り、キープできています。体調だけではなく心もよい変化がありました。

食材やキッチンに感謝をするようになりました。
料理するときにもキッチンに立つ姿勢も意識するようになって、食事を食べる前に手を合わせるようになりました。
火や水、食材の自然なエネルギーを活かすという調理方法に気付きをいただいて、私が何でも頑張らないという生き方に繋がりました。

すべてにおいてバランスが大切であるという「陰陽調和」について、深い学びがあったことも大きな収穫です。

日々の暮らしもよりよく変わって、なりたい自分が叶っています。いつもご機嫌に過ごせるようになり、ストレスのはけ口を食に向けることがなくなりました。

食事を整えて、腸の状態がよくなって、心身共に幸せです。

早起きが楽しくできるようになり、五感で楽しむ朝の珈琲タイムが至福のひと時に。夫も早起きになって、１日が幸せからスタートできるようになりました。

イエローハーモニーのマクロビオティック玄米菜食美人教室を一言でいうと、お料理から人生のすべてをすこやかに幸せに導いてくださる魔法の教室♡

楽しくて、おいしくて、幸せで本当にあっという間の６か月間でした。

モコ先生やお教室の素晴らしい氣に、たくさん×100癒されて、長年苦しんだ病気（バセドー病）がよくなりました。１日に8錠飲んでいた薬が0.5錠に減らしてよくなるまで治癒しました。

ひとえにモコ先生のおかげです。
本当に心からありがとうございます。
モコ先生の素晴らしい街作りの夢もとてもたのしみに・・・、また心から応援しています♡

食から日本の古きよき智恵、人としての在り方を正しく学べる場所

＜大野享子さん　茨城県つくば市＞

料理にも、温活にも興味のなかった私でしたが、モコ先生の料理教室にハマっています。

なにより面白いと思ったのが、発酵食など地味めな料理もおいしく、楽しく伝えてくれて、体にいいを体感できて、家に帰ってすぐに作りたくなるのです。食べて幸福感もアップして、普通の料理教室ではないと感じてます。
最近では「だしの発酵マリアージュ」が楽しかったです。ドシンプルな「ねこまんま」にあれほど感動するなんて！！

これまでさまざまな料理教室に参加したことがありますが、モコ先生の教室は、日本の食文化を丁寧に伝えてくださるところも気に入っています。
説明が丁寧で、お料理のテーマや効能もちゃんと話してくれるので、学ぶことがたくさんあります。
質問になんでも答えてくれるのも好感が持てます。

モコ先生の教室に参加するまで、体の冷えがこんなに悪いと思っていませんでした。
４０代という年齢的なものもあって、体が思い通りにいかないことを感じていましたが、食事を変えて確実に体調がよくなりました。

「食べるもので体が作られる」ことを体感して、自分が冷えてるか、冷えてないかわかるようになりました。
実際に体温も上がりました。
心の変化もありました。

確実にかなりポジティブマインドになりました。

料理に苦手意識のあった私ですが、「私、美味しい物しかつくりません」といえるようになりました（笑）
料理も楽しめるようになって、子どもたちの「おいしい」という声が確実に増えました。

子どもが小さいときに知りたかったと後悔するくらい。
モコ先生のお話は、若い人にも聴いてほしい。

食から日本の古きよき智恵、人としての在り方を正しく学べる場所であると思います。

モコ先生の声のトーン、雰囲気に癒されています。
レシピだけではなく、お話から得られるものがたくさんあります。

一言でいうと、モコ先生は歩くパワースポット。
料理教室に行くと確実に運気が上がります！

料理教室はいつも笑いが絶えなくて、とっても楽しいです。

モコ先生の活動を通して愛を感じています。
儲けようという視点ではなく、食で健康に貢献したいという思いが伝わってきます。

「食べることは生きること」。
いつも学びと気付きをありがとうございます。

低体温が平熱36.7℃まで上がって、心も体も人生も変わりました！

＜グラフィック・webデザイナー　竹内利枝さん　茨城県つくば市＞

マクロビオティック料理教室に通うようになって、学生時代から低体温が平熱36.7℃まで上がりました。
冷えが改善されて、快便になり、生理痛もなくなりました。
体調が悪い日がなくなって、朝もパッと起きられるようになりました。

心も変化しました。たまにイライラはあるけれど、以前と比べて心に余裕ができました。大変なことが起こっても慌てずに「そうだよね」と捉えられるようになってきたように思います。

マクロビオティックに興味を持って本は読んでいたけれど、何をどう食べていいかわからない状態でしたが、モコ先生の料理教室に参加して、食材や調味料を実際に見て、作り方を学んで、何を選んで、どのように料理したらいいかわかりました。

調味料を変えるだけで、シンプルな味付けでおいしく食べられることを知りました。

マクロビオティックというとストイックで、こだわった人が料理教室に通うイメージでしたが、モコ先生の料理教室は他と違って、健康に気を付けてみようかなと思ったときに、気負わずに行ける楽しい料理教室でした。
教室で作ったお料理で特に感動したのが、ガトーショコラとシュトーレン。うちでもよく作っているのが玄米糀の塩糀作り。おいしく作るコツを学んて、我が家でなくてはならないものになりました。
料理教室には、卵巣がんになり、卵巣を手術で取り出して、さらに抗がん剤治療が始まり、食生活を変えないといけないと思って、仕事をやめて独立したタイミングで通い始めました。

モコ先生と出会って私は人生が変わりました。
食事だけではなく、考え方からも学びがあります。

先生はいつも笑顔で、人のこと悪く言わないし、そういうところを見習いたいなと思っています。

挨拶や感謝の心、日本の昔ながらの慣習とか大切にしている生き方にも惹かれます。

料理教室に行くと、無心になって料理ができる時間が癒しになっています。
これからもよろしくお願いします。

「腸内環境が整って、幸福感が増して、美しく健康的な生活に！」

＜生涯現役セラピスト養成アカデミー板子清美様　茨城県守谷市　６０歳＞

「最近キレイになりましたね」「どんどん若くなりますね」などなど、モコ先生の料理教室に通うようになって、アカデミーの生徒たちから褒められることが増えました。
肌艶がよくなったのを自分でも実感しています。

「性格が柔らかくなった」「優しくなった」と周りから言われるようになり、心のよい変化も感じています。
モコ先生と出会って、美味しい食事に心動かされ、６０にして食育していただいて、心も体も人生もよりよく変わりました。

料理教室で衝撃を受けたのが、自家製発酵調味料「玄米塩麹」。
あまりの美味しさに感動して、今まで使っていた市販の化学調味料入りのだしが使えなくなって、玄米塩麹を手作りするようになりました。

毎回２キロの玄米糀を仕込んで、家族や生徒、友達にプレゼントするようになりました。周りの方々も不調が改善されて、健康効果が広がっています。

モコ先生と出会うまでは、全国飛び回って仕事をして忙しく、子育てが終わって、自分のために食事にエネルギーも注げなくなり、お酒におつまみが夕食でした。
お酒は、毎晩ビール５００mlに、焼酎お湯割り5杯。
アル中に近かったと思いますが、今ではお酒を飲まなくてもよくなって、お白湯を飲むようになりました。

発酵食と旬のお野菜で作る料理を食べるようになって、確実に腸内環境がよくなりました。
「脳腸相関」という言葉がありますが、腸内環境をよくすると、幸福感が増していくといわれています。
幸せホルモン「セロトニン」が出るようになって、以前のように寂しさや辛さを紛らわす飲酒が必要なくなったんだと思います。

イエローハーモニーでは、日本の伝統的な食文化をわかりやすく教えてくれること、有難く思っています。食だけではなく、生き方、生活まで正して、教えてくれる料理教室は、ほかにはありません。

これからも毎日の食事を楽しんで、ますます健康で、美しく、生涯現役セラピスト育成にエネルギーを注いでいきます。

人生が変わる料理教室

＜ナキネ浅野祥子さん　４８歳　茨城県守谷市＞

モコさんの料理教室は、普通の料理教室と思ってはだめ。人生が変わる料理教室です。料理教室に通われている身近な人たちがモコさんの影響を受けて、よりよく変わる姿を目の当たりにしています。性格が明るくなった方、肌艶がよくなって若返った方・・・。

夫も変わりました。細胞から変わったかのようで、エネルギーがいつも高い状態になりました。性格まで変わって、明るくなりました。一緒にいて、楽しくて、夫婦仲がよくなりました。モコさんのように衣食住トータルで人の幸せを考えられる方は、なかなか出会えないです。

「畑の発酵ブランチ」に初めて参加して、感激しました。いつも食べている野菜の収穫ができて、さらに野菜が育つ畑の土から見ることができてよかったです。人間も環境が一番大事なことに気付かされました。野外の料理教室は、シンプルなんだけど、今まで食べたことがない味を楽しめました。特に感動したメニューは、ケールのサラダ。収穫するところからスタートして、山盛りにスライスしたケールに手作りの発酵ドレッシングをかけていただいたのですが、ケールがこんなに美味しいなんて、びっくりしました。作る人の思いで、苦いと思っていたケールの味が変わるんですね。感動しました。

主宰する「ナキネ」では、美しく健康で動ける体づくりのサポートをしています。さらにその先に自然の中で楽しみ、人生をより豊かに過ごしましょうという思いが根底にあります。まさにそこに必要なのが食！元気じゃないと動けない。食べたものが人を作る、食べたエネルギーをもらって動くことを日々体感しています。私はモコさんと出会って、「食べる」と「動く」のよい循環を体感できて、健康づくりのためには「食」を見直してほしいと自信を持って言えるようになりました。

食を整えると、みんなが幸せになります！人生が楽しくなります！一人でも多くの人に食の大切さを伝えてほしいです。つくばから世界へ飛び立つ、そういう気持ちで多くの人に伝えていってください。