●料理教室ー開催レポート
【開催レポ】天然酵母シュトーレン付発酵クリスマス（土浦）
玄米塩糀や白味噌、 みりん、醤油、天然酵母など 発酵食をふんだんに使った 単発のクリスマス料理教室「天然酵母シュトーレン付☆幸せな発酵クリスマス」。 ...
●料理教室ー開催レポート
体温を上げる料理研究家・小川原智子が、体の中からキレイに！健康に！なれる
＜食べる温活＞の秘訣をお届けします
●料理教室ー開催レポート
【開催レポ】小料理屋スタイル発酵おせちの会
甘酒、みりん、日本酒、生醤油など 発酵食をふんだんに使った １dayレッスン 「小料理屋スタイル発酵おせちの会」。 着物に割烹着の小料理屋の女将に扮し...
●料理教室ー開催レポート
【開催レポ】米粉スイーツ～卵・乳製品・砂糖・グルテンフリーの発酵おやつ
ここ数年、 小麦粉の代わりに米粉を使うスイーツが人気。 ・アレルギーで食べられない ・ダイエットしている ・食べると体が重くなるーなどの理由で 小麦粉...
●料理教室ー開催レポート
【開催レポ】玄米味噌仕込みの会（つくば）
「色々な味噌作りの会に参加しましたが、 こんなにこだわりの味噌作りは初めて」 今年も「玄米味噌仕込みの会」、 料理家 小川原智子×建築屋 菊田康人コラ...
●料理教室ー開催レポート
【開催レポ】塩マニア～体の中から健康になる！とっておきの塩使い
自然素材yosagenaで塩マニア 海の塩は元気の源！ 生きていくには 欠かせない大切なミネラルであり、 基本の調味料である「塩」。 地球上の生物の起...
●料理教室ー開催レポート
ベルファームつくば「畑で発酵ブランチ」【開催レポ】
オーガニック野菜の収穫体験＆ 発酵料理教室で 健康と幸せを作る 【畑で発酵ブランチ】。 「オーガニックな土作り」と 「腸活」で意気投合した 農業生産法...
●料理教室ー開催レポート
【開催レポ】マクロビ×アウトドアコラボ「太陽食堂」
「あまりの美味しさに感動して 涙が出そうになりました」 ご参加いただいた皆様から「参加してよかった」の たくさんのお声を頂戴しております...